Torta de abacaxi da Cris

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca ou integral (use a lata do leite condensado como medida)
• 1 colher (sopa) bem cheia de maisena
• 1 gema (coada na peneira)
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi cortado picadinho (deixar uns pedaços maiores para decorar)
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• coco ralado em flocos ou normal e abacaxi para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a gema, o leite condensado, o leite de vaca e a maisena.

2. 2

   Em seguida, leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo.

3. 3

   Desligue o fogo, misture o creme de leite, deixe esfriar e reserve.

4. 4

   Coloque em uma panela o abacaxi picadinho, a água, o açúcar, leve ao fogo até cozinhar e formar um doce de abacaxi quase sem calda.

5. 5

   Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a sequência: primeira camada de creme; segunda camada de doce de abacaxi; terceira camada de creme; quarta camada decoração com abacaxi e coco ralado.

6. 6

   Deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelado.

7. 7

   Se preferir, pode colocar no freezer e servir tipo sorvete.

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