✓1 xícara (chá) de proteína de soja testurizada escura.
✓2 xícaras (chá) de água quente
✓1 ovo
✓7 colheres de (sopa) de farinha de trigo
✓1 colher de salsinha
✓2 dentes de alho picadinhos
✓1/2 xícara de cebola picadinha
✓Orégano a gosto
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Hambúrguer de soja, em 30 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1 xícara (chá) de proteína de soja testurizada escura.
2 xícaras (chá) de água quente
1 ovo
7 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de salsinha
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara de cebola picadinha
Orégano a gosto
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque a soja em uma tigela com a água quente para hidratar, espere uns 20 minutos.
2
Escorra e misture os outros ingredientes modele os hambúrgueres.
3
Pegue uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo e grelhe.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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