Arroz com salsichas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de sobras de arroz
• 250 g de salsichas picadas
• 1 cenoura cozida picada
• 2 ovos batidos separadamente
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de salsa batidinha
• 1 cebola pequena picadinha
• Manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite ligeiramente na manteiga ou na margarina as salsichas picadas.

2. 2

   Retire-as da frigideira e nessa gordura frite a cebola.

3. 3

   Em uma tigela misture o arroz, a cenoura (se preferir pode ser crua), os ovos batidos, o queijo ralado, a salsa, as salsichas, a cebola frita e despeje tudo em uma forma ou pirex untado.

4. 4

   Leve ao forno por 20 minutos. Sirva enfeitado com salsichas em rodelas e ovos cozidos.

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