Hambúrguer de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 4 colheres (sopa) proteína de soja (já hidratada)
• 1 colher (sopa) azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) farinha
• 1/2 cebola em cubos
• 1 dente de alho em cubinhos
• 1 colher (sopa) açafrão
• 1 colher (sopa) linhaça
• sal a gosto
• temperinhos verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente amasse bem com um garfo o grão- de- bico com a proteína até que forme uma massa bem homogênea.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes e misture bem, caso seja necessário coloque mais farinha, até que seja possível fazer bolinhas, amassa- las e moldar os hambúrgueres.

3. 3

   Em uma frigideira anti- aderente coloque o hambúrguer e vire-o quando estiver tostadinho. Se preferir, ao invés da frigideira também pode colocá-lo no forno.

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