Assado de batata doce e salcicha

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola grande em cubo pequenos
• 2 dentes de alho picado
• 2 Tomates cortados em cubos
• 1 embalagem de Salsicha (500g) cortadas em três partes
• 500 g de Batata-doce sem casca em cubos pequenos cozida
• 1 colher de sopa de margarina (para untar)
• 1 xícara de chá de Queijo Mussarela ralada grossa (para polvilhar)
• 3 colheres de sopa de Queijo Parmesão (para polvilhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, doure a cebola na margarina. Junte o alho, os tomates, as salsichas e as batatas e misture bem.

2. 2

   Cozinhe por 2 minutos mexendo de vez em quando para incorporar.

3. 3

   Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

4. 4

   Unte uma assadeira com margarina, acomode a mistura de batatas e salsichas e polvilhe a mussarela e o parmesão.

5. 5

   Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e sirva em seguida com arroz branco.

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