Hambúrguer de Batata

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 kg de batata
• 100 g de presunto picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pacote de molho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e rale no ralo grosso, enxágue-as até que a água saia transparente.

2. 2

   Escalde-as em água fervente por cerca de 2 minutos (não deixe que amoleçam demais), escorra e seque-as.

3. 3

   Misture a batata, o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado.

4. 4

   Acrescente o molho branco, misture bem e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira pequena aqueça um pouco de manteiga, coloque 2 colheres (sopa) da massa de batatas reservada.

6. 6

   Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer, deixando dourar bem.

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