Hambúrguer caseiro Rohe Bagua

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de sua preferência
• 1 tomate
• 1 cebola
• cebolinha verde
• pimenta e sal a gosto
• 1 ovo
• 1/2 xícara de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola, tomate e cebolinha em cubos e refogue bem.

2. 2

   Em uma bacia ou refratária, espalhe a carne moída, adicione os legumes refogados e misture bem.

3. 3

   Adicione o ovo com clara e gema, sal e pimenta a gosto e misture bem.

4. 4

   Se tiver uma forma própria para fazer hambúrguer, use-a; caso não tenha, você pode utilizar uma tampa de vidros de conserva, maionese ou qualquer objeto que tenha o formato parecido com de um hambúrguer.

5. 5

   Após terminar de preparar os hambúrgueres, leve ao freezer.

6. 6

   Se preferir frito, ele pode ser utilizado um pouco congelado; caso opte pela versão assada ou grelhada, será necessário descongelar um pouco mais.

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