Hambúrguer caseiro artesanal

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne acém moído duas vezes
• 1 cebola média cortada bem pequenininha
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 pedaço de bacon picado bem pequenininho
• cebolinha e salsinha a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

2. 2

   A técnica para fazer hambúrgueres é pegar uma quantidade de carne que caiba na palma da sua mão, molde-a como uma bola e jogue de uma mão para a outra.

3. 3

   Após isso, aperte a bola de carne em formato de hambúrguer, com aproximadamente 1 cm de espessura e 7 cm de diâmetro.

4. 4

   Coloque os hambúrgueres já moldados em uma forma e deixe no freezer por uns 15 minutos.

5. 5

   Retire do freezer, pegue sua melhor frigideira e regue com um fio de azeite ou óleo.

6. 6

   Coloque a quantidade que caiba de hambúrgueres na sua frigideira, abaixe o fogo, tampe por 5 minutos.

7. 7

   Retire a tampa, deixe selar de um lado e depois sele de outro lado. Não tem o tempo certo de cada lado, pois vai depender do gosto de cada um. Eu e meu marido gosta de mais fritinhos.

8. 8

   Essa receita não vai ovos e nem farinha.

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