Gyudon japonês

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de boi ou porco cortada em tiras fininhas
• 1 cebola
• cebolinha a gosto
• 100 ml de sakê mirim
• 150 ml de água
• 100 ml de shoyu
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebolinha em pedaços pequenos

2. 2

   Corte a cebola ao meio e em seguida corte cada medade em fatias em formato de lua minguante

3. 3

   Em uma panela misture o shoyu, a água e o mirim

4. 4

   Lele ao fogo médio

5. 5

   Logo adicione a cebola já cortada e também o açúcar

6. 6

   Mexa até que os pedaços de cebola se soltem todos

7. 7

   Deixe cozinhar em fogo médio até que a cebola comece a ganhar uma cor dourada e fique molinha

8. 8

   Assim que cebola estiver molinha e dourada, acrescente a carne

9. 9

   Mexa a carne e misture todos os ingredientes, até que a carne fique submersa

10. 10

    A cebolinha pode ser acrescentada no momento do cozimento de todos os ingredientes

11. 11

    Deixe cozinhar sem mexer por aproximadamente de 5 a 6 minutos

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