Gratinado de chuchu à la Solange

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus
• 1 colher de maionese
• 2 colheres de creme de leite
• 1 tomate maduro picado
• Folhas de coentro
• 1 xícara de queijo coalho ou mussarela ralada no ralo grosso
• 1/2 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte em cubinhos os chuchus.

2. 2

   Tempere com coentro, alho, cebola, a metade do pimentão, e o caldo de galinha.

3. 3

   Coloque no fogo para cozinhar.

4. 4

   Depois de cozido, retire do fogo e acrescente o restante dos ingredientes, misturando todos, por último o queijo.

5. 5

   Coloque no forno pra gratinar.

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