Glacê à francesa

Glacê à francesa

⏱ 15min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 200 g de mateiga sem sal
  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) cheias de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 4 passos concluídos

  1. Faça com as claras e o açúcar um suspiro bem consistente e reserve.

  2. Bata em creme a manteiga de preferência na batedeira.

  3. Junte sempre batendo aos poucos até que fique em ponto de não cair da colher.

  4. Este glacê por ser muito liso é próprio para cobertura de bolos sem confeitos.

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