Batata gratinada 2 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg batata
• 1 cebola
• 1/2 litro de leite
• 1 colher sopa amido de milho cheia
• 2 colheres margarina ou manteiga
• 200 g de mussarela
• 200 g de requeijão cremoso
• Pimenta
• Noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas médias e cozinhe por cerca de 15 minutos em água e sal, reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

3. 3

   Quando o leite começar a ferver acrescentar o amido de milho, esperar engrossar.

4. 4

   Em uma travessa colocar metade do creme, as batatas, a outra metade do creme, por cima colocar o requeijão e a mussarela que pode ser substituída por parmesão.

5. 5

   Levar ao forno até que o queijo derreta.

6. 6

   Para acompanhar frango é ótimo.

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