🥕 Ingredientes
- 1 ovo batido
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (cha) de farinha de trigo
- 3 xícaras (cha) de leite
- 5 batatas médias
- Sal a gosto
- 2 gemas
- 500 g de requeijão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Descasque as batatas, lave e corte-as em pedaços uniformes e coloque-as em uma panela.
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Junte o leite e o sal e cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos, ou até as batatas ficarem macias e absorverem o leite.
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Retire do fogo, passe-as por um espremedor e reserve.
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Em uma tigela peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
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Junte a manteiga (reserve 1/2 colher de sopa para untar) e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
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Acrescente as batatas espremidas e misture.
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Junte o ovo e sove até a massa ficar lisa.
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Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos.
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Em seguida, ligue o forno em temperatura média.
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Com as mãos enfarinhadas faça pequenos círculos de massas de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
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Coloque-os em 2 assadeiras untadas com manteiga reservada e pincele com as gemas batidas.
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Leve para assar por 50 minutos, ou até os pães dourarem.
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