Geleia de pele de porco

🥕 Ingredientes

• 1 prato cheio de pele de porco cozida
• 6 litros de leite
• 3 kg de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a pele de porco já cozida com um pouquinho de leite.

2. 2

   Depois de batida peneire em uma peneira fina.

3. 3

   Em uma panela grande coloque todos esses ingredientes.

4. 4

   Vá mexendo os ingredientes até o ponte de puxa.

5. 5

   Usando uma vasilha com água fria coloque uma colher do doce dentro da água e pegue com os dedos, se a massa estiver cremosa então estará no ponto.

6. 6

   Tire o doce do fogo e mexa sem parar, até obter uma massa pesada e meia arenosa.

7. 7

   Despeje em uma forma untada com manteiga.

8. 8

   Depois corte do tamanho que desejar.

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