Gelado de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de maizena
• 2 gemas peneiradas
• 3 xícaras de leite
• 1/2 xícara de água
• 1 pacotinho de bis
• 100 g de chocolate ao leite ou amargo
• 2 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 1 colher de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar, deixe caramelizar, junte a água e ferva até dissolver o açúcar.

2. 2

   Acrescente a maizena e as gemas misturada com o leite, volte ao fogo mexendo até engrossar.

3. 3

   Coloque em uma travessa e deixe amornar.

4. 4

   Espalhe os bis picados e o chocolate.

5. 5

   Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata mais um pouco, acrescente delicadamente o creme de leite e a baunilha, espalhe a cobertura por cima do creme com chocolate e leve à geladeira, sirva bem gelado.

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