Berinjela alegre

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 200 g de azeitonas picadas
• 1 maço de salsinha picada
• 100 ml de azeite
• 5 colheres (sopa) de shoyu
• 2 sachês de sazón (sabor do sul)
• 3 limões (suco)
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar as berinjelas em cubinhos e cozinhar até que elas fiquem escuras.

2. 2

   Escorra e reserve até esfriar.

3. 3

   Em seguida misture os demais ingredientes deixando a salsinha por último.

4. 4

   Junte a berinjela e coloque a salsinha.

5. 5

   Pode ser servida com pão ou para acompanhar um churrasco.

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