Gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado (separe 2 fatias para decorar)
• 1 xícara (chá)de açúcar
• 1 pacote de coco ralado 100 g
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite(usar a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos (separar claras e gemas)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o abacaxi picado e o açúcar (xícara) na panela, deixe ferver por cerca de dez minutos.

2. 2

   Depois despeje dentro de um refratário e reserve.

3. 3

   Coloque o leite condensado,o leite,as gemas e metade do coco ralado dentro da panela e mexa (sem parar) até começar desprender do fundo da panela (fogo baixo).

4. 4

   Despeje por cima do abacaxi e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve,acrescente o açúcar (colher) e o creme de leite.

6. 6

   Despeje por cima do creme.

7. 7

   Decore com as duas fatias de abacaxi (que podem ser picadas) e o restante do coco ralado.

8. 8

   Coloque no congelador.

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