Para 4 porção(ões) — Gazpacho (sopa fria espanhola)
✓3 xícaras de suco de tomate
✓3 colheres (sopa) de azeite
✓3 tomates sem pele e sem sementes
✓1 cebola pequena
✓1 pimentão verde
✓1 pepino descascado e sem sementes
✓1 dente de alho
✓1 colher (chá) de açúcar
✓Sal e molho de pimenta a gosto
Aprenda a fazer Gazpacho (sopa fria espanhola), em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
3 xícaras de suco de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola pequena
1 pimentão verde
1 pepino descascado e sem sementes
1 dente de alho
1 colher (chá) de açúcar
Sal e molho de pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bata no liquidificador, tampado e em velocidade alta, todos os ingredientes.
2
Coloque, aos poucos, até que estejam bem triturados.
3
Coloque numa tigela grande.
4
Cubra e leve a geladeira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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