Tortinhas rápidas de limão

🥕 Ingredientes

• Suco de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de bolacha maisena ou maria
• 200 g de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas.

2. 2

   Misture com a manteiga, amasse e forre o fundo e as laterais de forminhas para empadas grandes.

3. 3

   Aqueça o forno em temperatura bem alta (300°c).

4. 4

   Misture o limão com o leite condensado e recheie as tortinhas.

5. 5

   Batas as claras em neve até dobrar de volume, então acrescente o açúcar sem parar de bater até o ponto de merengue bem firme.

6. 6

   Faça gotas com o merengue em cima das tortinhas e leve ao forno até que doure o merengue.

7. 7

   Tire do forno, decore com raspas de chocolate e leve a geladeira.

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