Gateau pomme de terre -Bolo de batata

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1/2 copo de leite
• 1 maço de cheiro verde picadinho
• 2 colheres fartas de manteiga ou margarina
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 260 g de salaminho hamburguês
• 100 g de salame italiano
• 100 g de bacon
• 150 g de presunto
• 250 g de queijo prato
• 300 g de mussarela
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a batata e espreme-la (quando quente é mais fácil).

2. 2

   Passar os salames, queijos e bacon no processador ou picá-los bem miudinho.

3. 3

   Em uma vasilha, juntar a batata, a pimenta de reino, os salames, queijos e bacon picados e os demais ingredientes, inclusive o cheiro verde, mexendo para que formem uma massa uniforme.

4. 4

   Untar uma forma ou pirex (de mais ou menos 40 cm - retangular) com manteiga e povilhar com farinha de rosca.

5. 5

   Colocar a massa, nivelar com uma colher e polvilhar farinha de rosca sobre a mesma.

6. 6

   Levar ao forno quente e esperar gratinar.

7. 7

   IMPORTANTE - ESTA RECEITA NÃO LEVA SAL

8. 8

   Serve-se quente para um lanche, ou fria, depois de assada, como aperitivo.

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