Ganache delícia de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g biscoito de maizena moído
• 120 g margarina sem sal
• 1 colher (chá) de raspas de limao
• 200 g chocolate branco ralado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1/4 xícara (chá) de caldo de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite com soro
• 1/2 xícara (chá) caldo de limão
• 1 colher de gelatina sem sabor
• 2 claras em neve
• 1 caixa pequena de chantilly (amelia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito moído com a margarina e as raspas de limão, até que fique firme.

2. 2

   Coloque a massa em uma assadeira de aro removível, apertando bem a massa no fundo e na lateral.

3. 3

   Leve ao forno por 12 minutos, e deixe esfriar.

4. 4

   Misture o chocolate ralado com o creme de leite.

5. 5

   Leve ao microondas (ou banho-maria) por alguns segundos até que o chocolate derreta, vá mexendo e acrescente o limão.

6. 6

   Misture o leite condensado com o creme de leite e o limão.

7. 7

   À parte dissolva a gelatina em 3 colheres de água.

8. 8

   Leve ao microodas (ou banho-maria) por 10 segundos até que dissolva a gelatina, misture bem ao creme acima reservado, e acrescente delicadamente as claras batidas em neve.

9. 9

   Chantilly se for amelia bater conforme instrução da caixinha, ou utilizar chantily de sua preferência.

10. 10

    Colocar sobre a massa já fria o creme de chocolate, por cima o mousse e finalizando com o chantilly.

11. 11

    Levar à geladeira por 6 horas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)