Galinhada molhada

🥕 Ingredientes

• 250 g de asinha da coxa
• 6 copos de 200 ml de água
• 1 tomate grande (sem pele e sem sementes)
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola pequena
• 200 g de arroz
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 dentes de alho
• 10 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 batata pequena em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola em cubos, o alho, os tomates em cubos e o pimentão em tiras bem finas.

2. 2

   Logo em seguida acrescente o frango, refogue por 20 minutos.

3. 3

   Acrescente o arroz, misture, coloque água fervida e espere 30 minutos.

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