Galinhada Mineira

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de alho granulado
• 1 fio de óleo
• 1 colher (sobremesa) de açafrão
• 1 pitada de sal e pimenta do reino
• ½ maço de cheiro verde
• Óleo para fritar o frango
• 250 g de vagem
• 250 g de cenoura
• 2 colheres (sopa) de cebola granulada
• 400 g de arroz
• 1 kg de frango
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o frango com o alho, o fio de óleo, sal e pimenta-do-reino e deixar um pouco para pegar o gosto.

2. 2

   Fritar o frango, escorrer o óleo e na mesma panela refogar o arroz. Em seguida, colocar todos os ingredientes e 1 litro de água, fervendo em fogo alto. Quando a água começar a secar, deixar em fogo brando até secar a água.

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