Galinhada do Duds

🥕 Ingredientes

• 4 coxas
• 4 sobre coxas
• 2 copos de arroz
• 4 copos de água
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos
• 1 cebola grande
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango.

2. 2

   Refogue a cebola em azeite até começar a escurecer.

3. 3

   Adicione o frango e deixe refogando até dourar bem.

4. 4

   Reserve e deixe esfriar. Retire a carne das peças desfiando grosseiramente.

5. 5

   Volte a esquentar a panela, refogue novamente os pedaços do frango, adicione o arroz e o tomate.

6. 6

   Adicione a água tempere com sal a gosto e deixe em fogo baixo até que evapore.

7. 7

   Sirva com salsa e cebolinha.

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