Bolinha de milho com pimentão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de maragarina
• 1/2 pimentão vermelho ou verde em cubos
• 1 lata de milho verde com a água
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de água
• Fubá pra empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a margarina e refogue o pimentão por 3 minutos, adicione o milho com a água, a água, o caldo de galinha e mexa até fever.

2. 2

   Junte a farinha, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Deixe amornar, misture o queijo e transfira para uma superfície lisa e sove por 10 minutos ou até firmar.

4. 4

   Modele os bolinhos, passe no ovo batido com a água e no fubá. Em uma frigideira frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.

5. 5

   Escorra em papel toalha e, se desejar sirva com molho rosé.

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