Galinhada

🥕 Ingredientes

• 2 kg de galinha caipira cortada em pedaços
• Suco de um limão
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Alho
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola média cortada, ralada ou em rodelas
• 4 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho e deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Em uma panela, frite o bacon até dourar.

3. 3

   Acrescente a cebola, o tomate, o cheiro verde e o frango.

4. 4

   Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que a carne doure por igual.

5. 5

   Acrescente o arroz e refogue por 5 minutos, mexendo para que não grude no fundo da panela.

6. 6

   Despeje a água, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.

7. 7

   Sirva em seguida.

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