Creme de alface

🥕 Ingredientes

• 1 pé de alface picado
• 3 cebolas
• 1 dente de alho picadinho
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1 xícara de chá de água
• Sal e pimenta a gosto
• 2 1/2 de caldo de galinha
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a alface com a cebola, o alho e a manteiga.

2. 2

   Depois de cinco minutos junte a água, o sal e a pimenta.

3. 3

   Cozinhe em fogo brando por meia hora.

4. 4

   Bata no liquidificador até ficar cremoso.

5. 5

   Coloque novamente na panela e adicione o caldo de galinha.

6. 6

   Esquente sem deixar ferver.

7. 7

   Junte o creme de leite, quente batido no liquificador com a gema de ovo.

8. 8

   Misture rapidamente e sirva com torradinhas amanteigadas.

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