Bolinhas de frango

🥕 Ingredientes

• 400 g de peito de frango temperado e moído
• 3 ovos (claras separadas)
• 2 xícaras de chá de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de rosca
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
• 1 cebola ralada
• 2 xícaras de chá de água
• Sal, pimenta - do - reino a gosto
• 2 tomates sem sementes picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o peito de frango.

2. 2

   Quando estiver bem refogado, acrescente o tomate e o cheiro verde.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo e as gemas no leite.

4. 4

   Depois de bem misturado, junte ao refogado mexendo até engrossar.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Em seguida, faça bolinhas, passe na clara dos ovos, na farinha de rosca, novamente nas claras batidas e na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo bem quente, colocando em papel absorvente e em seguida sirva.

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