Galinha escabelada da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates
• 300 g de massa de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sazón vermelho
• 1 caldo de galinha
• Sal a gosto
• 200 g de queijo
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de batata palha
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a cebola e os alhos picados e frite no óleo até dourar. Acrescente o frango cru cortado em cubos e frite.

2. 2

   Essa é a hora de temperar com o caldo de galinha e o sazón.

3. 3

   Quando o frango estiver dourado, adicione os tomates picados e acrescente água até os ingredientes ficarem submersos (não coloque água demais que o molho não ficará grosso).

4. 4

   Tampe a panela e espere o tomate cozinhar.

5. 5

   Agora acrescente a massa de tomate e o sal.

6. 6

   Deixe ferver mais uns minutinhos e se desejar tempere mais. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Em um refratário, cubra o fundo com o requeijão e despeje o molho, cubra de queijo e espalhe toda batata palha por cima. Coloque orégano a gosto por cima.

8. 8

   minutos.

9. 9

   minutos

10. 10

    Arroz branco para acompanhar.

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