Bolo de laranja light

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja na massa
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja na calda
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Adoçante em pó a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo na massa
• Farinha para untar
• 2 colheres (sopa) de margarina light na massa
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela menor da batedeira, com os batedores de massa leve, bata as claras em neve. Reserve.

2. 2

   Na tigela maior da batedeira, bata a margarina e o suco de laranja.

3. 3

   Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento.

4. 4

   Bata por mais 1 minuto em velocidade baixa, para misturar os ingredientes. Reserve.

5. 5

   Acrescente as claras batidas à massa e misture com o auxílio de uma espátula, mexendo de baixo para cima, até obter uma massa lisa e uniforme.

6. 6

   Despeje a massa em uma assadeira retangular (30 x 20 cm) untada com 7margarina e farinha de trigo.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido médio (180°C) por 20 minutos ou até que a massa comece a desgrudar da lateral da assadeira.

8. 8

   Retire do forno e regue o bolo, ainda quente, com a calda de suco de laranja adoçado.

9. 9

   Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

10. 10

    Corte em quadradinhos e sirva.

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