Torta de camarão Deusa do Mar

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 250 ml de leite
• 4 colheres de azeite
• 1 cebolona ou 2 médias picadinhas
• 5 tomates picadinhos
• 1 kg de camarão
• Salsinha a gosto
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 caixa de catupiry
• 1 refratário de uns 15 cm de diâmetro ou forma bonita que possa ir à mesa, ou forma de desemontar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça o recheio e deixe esfriar bem antes de usar.

2. 2

   Coloque na panela o azeite e nele refogue a cebola, junte o tomate, os temperos e junte o camarão.

3. 3

   Quando o camarão mudar de cor (mostrando que está cozido), retirar um pouco do líquido de se forma, desprezar esse líquido, na panela polvilhar essas 2 colheres de farinha de modo que fique um recheio cremoso e bem úmido.

4. 4

   Coloque em uma tigela a farinha, o fermento, o sal, e a manteiga e mexa bem, junte o leite até que fique uma massa gosmenta, misture bem.

5. 5

   Jogue no refratário e arrume com uma colher que você vai molhando na água, no fundo e nas laterais da forma (fica massa meio grossa, mas ela é deliciosa).

6. 6

   Sobre a massa coloque o recheio e com a colher molhada, arrume a lateral da forma de modo que ela fique uma bordinha sobre o recheio para o lado de dentro.

7. 7

   Com uma colher de café e o catupiry meio amolecido (deixe fora da geladeira quando começar a fazer a torta) coloque bolotinhas dele sobre todo o recheio, fazendo um desenho bonito.

8. 8

   Leve para o forno pré-aquecido e deixe assar por uns 45 minutos em forno médio, ou até dourar.

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