Galinha à moda caipira

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (cha)de óleo
• 4 coxas
• 4 sobrecoxas
• 6 dentes de alho amassados
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates picados
• 2 cubos de caldo de galinha
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 2 cenouras picadas
• 4 batatas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com óleo, doure bem os pedaços da galinha.

2. 2

   Junte o alho, a folha de louro, os tomates, o caldo de galinha, a pimenta dedo-de-moça, o sal e a cenoura.

3. 3

   Deixe ferver por alguns minutos e coloque as batatas.

4. 4

   No final do cozimento, junte o cheiro verde e a cebola.

5. 5

   Servir arroz branco e couve refogada.

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