Para 4 porção(ões) — Fusilli ao pesto de alcaparras
✓500 g de fusilli
✓1/2 maço de manjericão fresco
✓4 colheres de sopa de alcaparras em conserva
✓8 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço
✓100 ml de azeite
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Fusilli ao pesto de alcaparras, em 25 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
500 g de fusilli
1/2 maço de manjericão fresco
4 colheres de sopa de alcaparras em conserva
8 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço
100 ml de azeite
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cozinhe o fusilli em água fervente com 1 e 1/2 colheres de sopa de sal.
2
Em um mixer bata o manjericão lavado, as alcaparras, as azeitonas e o azeite.
3
Prove e veja se precisa de sal.
4
Escorra a massa e misture muito bem ao pesto.
5
Se quiser polvilhe nozes picadas por cima.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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