Fusili ao molho de calabresa e tomates

🥕 Ingredientes

• 1 cebola branca média
• 2 tomates com pele e sem sementes
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão vermelho pequeno sem sementes
• 1 sachê de molho de tomate refogado (340 g)
• 2 linguiças calabresa cortadas em finas rodelas (250 g)
• cebolinha verde a gosto
• sal a gosto
• 400 g de fusili (recomendo grano duro)
• óleo
• água para acertar consistência do molho
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um fio de óleo (pouquinho, apenas para untar a panela) frite a calabresa cortada em finas rodelas. Após dourar a calabresa, acrescente a cebola e o alho bem picadinhos até dourar. Em seguida acrescente o tomate e o pimentão picados. Após refogar (e o tomate ficar em ponto fácil para amassar com a colher) acrescente o molho de tomate refogado. Em seguida acerte o sal e veja a necessidade de acrescentar um pouco de água para deixar o molho mais líquido.

2. 2

   O fusili pede bastante molho, por isso é bom que fique um pouco mais líquido.

3. 3

   Acrescente a massa cozida ao molho. Mexa bem e é só servir com um pouco de queijo ralado por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)