Fugazzeta

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água morna
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 150 g de extrato de tomate
• 500 g de queijo mussarela
• 1/4 de xícara de alho frito
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 cebolas refogadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e a água

2. 2

   Reserve por 5 minutos

3. 3

   Coloque a farinha em um recipiente, junte o sal e a mistura reservada

4. 4

   Despeje o azeite e dê uma leve misturada

5. 5

   Leve para a batedeira e bata a massa em velocidade baixa por 5 minutos, aumente a velocidade e bata por mais 15 minutos

6. 6

   Coloque a massa em uma recipiente untado com azeite, cubra e reserve por 1 hora

7. 7

   Divida a massa e faça duas bases de pizza, abra a massa bem

8. 8

   Em um dos pedaços, coloque em uma forma de pizza enfarinhada

9. 9

   Coloque o extrato, o queijo, o alho e o orégano por cima

10. 10

    Cubra tudo com o outro pedaço da massa aberta e feche as bordas

11. 11

    Com um garfo, faça pequenos furos por cima

12. 12

    Depois coloque a cebola em cima e espalhada por toda a massa

13. 13

    Leve ao forno por 30 minutos a 180° C

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