Fricassê de milho

🥕 Ingredientes

• 12 espigas de milho
• 2 copos de requeijão cremoso
• 2 caixas de creme de leite
• 2 peitos de frango
• 8 a 10 fatias de mussarela
• Tempero a gosto
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 6 espigas, corte e reserve.

2. 2

   Corte as outras 6 espigas e bata no liquidificador com água, acrescente a água aos poucos para não ficar ralo.

3. 3

   Peneire, coloque uma pitada de sal e leve ao fogo junto com o milho anteriormente reservado.

4. 4

   Mexa até engrossar, se necessário usar um pouco de amido de milho.

5. 5

   Apague o fogo e misture as 2 caixas de creme de leite, bem rápido para não talhar.

6. 6

   Refogue os peitos de frango, temperando como preferir e posteriormente desfie-os.

7. 7

   Misture os copos de requeijão com o frango desfiado e reserve.

8. 8

   Coloque em um refratário a metade do creme de milho que foi ao fogo.

9. 9

   Cubra com uma camada de frango, uma camada de mussarela e posteriormente coloque o restante do creme de milho por cima da mussarela.

10. 10

    Cubra com batata palha e leve ao fogo para gratinar.

11. 11

    Sirva com arroz branco.

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