Fricassê de frango à moda da casa

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango grandes
• 500 g de mussarela
• 400 g de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 40 g de sazón (a gosto)
• 8 batatas grandes
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de quento picado
• 1 xícara de cebola picada
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 xícara de leite
• 200 ml de água
• 1 colher de chá de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os dois peitos de frango até ficar ao ponto de desfiar.

2. 2

   Após o cozimento desfie os peitos.

3. 3

   Em uma panela cozinhe as batatas ate ficar al dente.

4. 4

   Em uma panela fite dois dentes de alho (picados) e a cebola em 2 colheres de azeite, misture bem o frango desfiado e o coentro e junte o sazón.

5. 5

   Em uma outra panela frite os outros dois dentes de alho em uma colher de azeite, adicione a água e o leite.

6. 6

   Quando começar a ferver dissolva a maisena e a farinha de trigo, misture bem até formar um mingau, junte o frango temperado.

7. 7

   Em uma travessa de vidro coloque o resto do azeite corte as batatas em 3 fatias.

8. 8

   Faça uma camada de batatas, uma de frango e uma de queijo, assim até completar a travessa.

9. 9

   Cubra com queijo e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

10. 10

    Após assado sirva acompanhado com arroz.

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