🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 10 filés de frango
- 15 ameixas sem caroço
- bacon em fatias
- Tempero fondor
- 1 caixinha de creme de leite
- palito de dente
- 1/2 copo de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Salpique fondor em ambos os lados de cada filé e espalhe com a mão.
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Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em seguida coloque um filé já temperado e ao centro do filé uma ameixa.
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Enrole como um medalhão e prenda com um palito.
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Faça isso, um a um, com todos os filés.
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Em uma frigideira grande esquente um fio de azeite e frite os medalhões em fogo baixo.
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Eles soltarão um pouco de água, porém, aos poucos e conforme seca adicione mais umas gotinhas, coloque o restante das ameixa junto para fritar com os medalhões.
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Quando estiverem fritos coloque uma caixinha de creme de leite e deixe mais uns minutinhos para o creme de leite pegar a cor do molhinho que se forma.
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Sirva com arroz branco e batata palha.
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