Nuggets de frango com molho tártaro especial

🥕 Ingredientes

• 600 g de peito de frango resfriado cortado em cubos ou moído
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• 1 colher (chá) de sal marinho
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 copo de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
• 6 colheres (sopa) de maionese de tofu
• 2 colheres (sopa) de cenoura e pepino picados bem miudinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno em temperatura média (180°C).

2. 2

   Coloque no processador de alimentos ou no liquidificador o peito de frango, o alho e o sal.

3. 3

   Bata até o frango ficar bem moído.

4. 4

   Acrescente a aveia e despeje o leite aos poucos, batendo até obter uma pasta grossa e homogênea.

5. 5

   Coloque a pasta de frango em uma tigela, cubra-a com filme plástico e leve ao freezer por 1 hora.

6. 6

   Retire do freezer e, com as mãos, molde os nuggets.

7. 7

   Passe-as na farinha de rosca.

8. 8

   Arrume os nuggets um ao lado do outro numa assadeira untada e pincele-os por cima com um pouco de óleo.

9. 9

   Coloque a assadeira no forno aquecido e deixe que os nuggets assem por 15 minutos.

10. 10

    Então, vire-os e deixe que assem do outro lado por mais de 15 minutos.

11. 11

    Coloque a maionese de tofu, a cenoura e o pepino em uma tigela.

12. 12

    Misture com um garfo até que fique um molho bem homogêneo. Sirva os nuggets com o molho tártaro.

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