Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido com sal e desfiado
• Molho de tomate ou 2 tomates picados
• 1 bisnaga de requeijão cremoso, pode ser o de copo
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cheiro verde, alho, cebola, sal, azeite e outros temperos a gosto
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango com alho e cebola, coloque o tomate e deixe apurar.

2. 2

   Teste o tempero, coloque cheiro verde e reserve.

3. 3

   Bata o milho no liquidificador com a farinha até ficar bem triturado, se necessário passe a mistura pela peneira (eu não passo).

4. 4

   Refogue alho e a cebola, coloque o creme de milho e mexa até ferver, teste o tempero.

5. 5

   Coloque cheiro verde, retire do fogo, coloque o creme de leite e reserve.

6. 6

   Em um refratário alterne camadas de frango, creme de milho, requeijão e batata palha, repita as camadas até terminar com batata palha.

7. 7

   Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o requeijão derreta.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde e mais batata palha.

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