Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 tomate picado
• salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 lata de milho verde (não precisa escorrer)
• 1 xícara de leite
• 1/2 cubo de caldo de legumes
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ou muçarela ralada
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o peito de frango com o cubo de caldo. Desfiar.

2. 2

   Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola,juntar o tomate,frango desfiado, salsinha e cebolinha.

3. 3

   Mexer até secar. Reservar.

4. 4

   Em outra panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho, juntar a farinha de trigo e mexer bem.

5. 5

   Adicionar o milho verde batido no liquidificador com o leite e o caldo de legumes .Mexer até ferver e ficar cremoso.

6. 6

   Desligar e misturar o creme de leite.

7. 7

   Em um refratário untado com azeite colocar o frango desfiado e refogado,cobrir com o creme de milho.

8. 8

   Polvilhar o queijo ou muçarela ralada.Levar ao forno para gratinar.

9. 9

   Retirar do forno e cobrir com a batata palha.

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