Fricassê de camarão da Jamila

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• sal e pimenta a gosto
• 1 limão
• azeite
• 1 cebola grande ralada
• alho picado
• 3 tomates sem pele picados
• salsinha e cebolinha
• 1 lata de pomarola
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• queijo ralado a gosto
• 2 copos de requeijão
• 250 g de queijo mussarela picada
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão. Reserve por um tempo para o tempero penetrar.

2. 2

   Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, os tomates, a salsinha e a cebolinha.

3. 3

   Acrescente o camarão e a pomarola.

4. 4

   Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarão ficar todo rosado. Reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijo ralado.

6. 6

   Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho de camarão e em seguida jogue o creme batido por cima.

7. 7

   Cubra com mussarela.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

9. 9

   Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

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