Souflé de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1 kg de batatas
• 2 latas de creme de leite
• 100 g de azeitonas, salsa a gosto
• Maionese para pincelar e queijo ralado para polvilhar.
• Alho, cebola e azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas junto com o bacalhau para pegar gosto.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho, no azeite a quantidade que desejar, misture o bacalhau desfiado, depois misture a batata espremida, a salsa batidinha e as azeitonas verdes picadas e as latas de creme de leite.

3. 3

   Misture tudo e coloque em um pirex oval untado com azeite, pincele por cima com maionese e depois salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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