Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo (sem cabeça e casca)
• Suco de 5 limões grandes
• 6 dentes de alho
• Sal a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite (se quiser mais cremoso, 3)
• 2 colheres de catchup
• 1 colher de mostrada
• 1/2 cebola
• Manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com o suco do limão, 4 dentes de alho bem amassados e o sal. Deixe apurar o tempero por 2 horas (mexendo com uma colher a cada 20 minutos).

2. 2

   Coloque o camarão para cozinhar na água por 20 minutos (ou a seu gosto, lembre-se que se cozinhar muito ele fica "borrachudo") e guarde o caldo que ficou na vasilha em que foi temperado.

3. 3

   Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga, a cebola picadinha e o resto do alho amassado ou triturado, deixe refogar bem e adicione o camarão. Adicione aos poucos o caldo que ele foi temperado e deixe no fogo por 10 minutos.

4. 4

   Adicione as colheres de ketchup e mostarda, deixe no fogo por mais 5 minutos e adicione o creme de leite.

5. 5

   Pronto, seu estrogonofe de camarão está pronto e com um leve e delicioso gostinho de limão (reduza a quantidade caso não goste).

❓ Perguntas frequentes

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