Fricassê americano

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho amassados ou triturados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 200 g de requeijão cremoso
• champignon (opcional)
• sal e salsa a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de milho (não retire a água)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de leite
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve.

2. 2

   Pique metade da cebola e refogue com o óleo e o alho e adicione o frango desfiado.

3. 3

   Acrescente a mostarda, o extrato de tomate, o leite e o champignon.

4. 4

   Abaixe o fogo e acrescente o requeijão e a salsa.

5. 5

   Refogue a outra metade da cebola picada na manteiga até ficar transparente e dourada.

6. 6

   Acrescente o milho (com a água da lata), deixe ferver e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador.

8. 8

   Coloque em um refratário o frango cremoso e por cima despeje o creme de milho.

9. 9

   Por último cubra com a batata palha.

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