Fricassê

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desfiados
• 1 latas de milho verde
• Azeitonas picadas
• 1 cebola picada
• 1 caldo de galinha
• 1 caixinha pequena de molho de tomate
• Sal a gosto, se necessário
• 1 colher de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 copos de leite
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 colheres de maizena
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijao
• 1 caixinha de creme de leite
• Mussarela e batata palha para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga e refogue a cebola sem deixar dourar.

2. 2

   Dissolva a maizena no leite frio e acrescente, sempre mexendo para não empelotar, deixe ferver.

3. 3

   Acrescente o creme de leite, o molho deve ficar meio consistente, se necessário acrescente mais maizena.

4. 4

   Refogue a cebola no azeite, acrescente o frango já cozido e desfiado, deixe dourar um pouco.

5. 5

   Acrescente água, mas de forma que não fique muito aguado, o caldo de galinha, o molho de tomate, o milho e as azeitonas. deixe ferver um pouco e acrescente o molho branco, se necessário acrescente sal de acordo com seu gosto, mas cuidado, porque nos demais ingredientes tambem possui sal.

6. 6

   No liquidificador, bata o requeijao, o milho e o creme de leite, ate formar um creme homogêneo.

7. 7

   Em um refratário grande coloque o molho de frango, cubra com fatias de mussarela, em seguida o creme de milho e jogue batata palha por cima.

8. 8

   Leve para gratinar por aproximadamente 15 minutos ou até que comece a ferver. Acrescente mais um pouco de batata palha e sirva.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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