Fraudinha de Panela com Batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg fraldinha
• 1 pimentão
• 5 batatas medias
• 3 cubos de caldo de carne
• 3 dentes de alho
• 1 colher rasa de colorau
• 5 colheres de óleo
• (quem preferir pode colocar cenoura, cebola, salsinha e pimenta do reino a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a fraldinha em cubinhos.

2. 2

   Corte as batatas ao meio ou de sua preferencia, e o pimentão em rodelas.

3. 3

   Em uma panela de pressão, coloque a carne, alho e óleo.

4. 4

   Leve ao fogo para refogar e acrescente o caldo de carne cortado em pedacinhos para derreter melhor.

5. 5

   Adicione o colorau às batatas e ao pimentão e mecha bem ate todos os ingredientes estiver bem misturados.

6. 6

   Acrescente água ate cobrir todos os ingredientes.

7. 7

   Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos em fogo alto.

8. 8

   Desligue o fogo e espere acabar a pressão para abrir a panela.

9. 9

   Se preferir o caldo mais grosso leve ao fogo mais 15 minutos.

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