Cuscuz com coco ralado e carne de sol

🥕 Ingredientes

• 1 coco seco
• adoçante (sucralose) ou 5 colheres (sopa) de açúcar
• meio pacote cuscuz ou flocão (farinha de milho)
• 300 g carne de sol
• 100 g queijo coalho (fatia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe o cuscuz com água e reserve por 8 minutos.

2. 2

   Rale o coco, antes tire toda parte da casca, outra opção usar coco ralado em pacote.

3. 3

   Ferva 500 ml água e adicione no liquidificador.

4. 4

   Após bater bem, coe e separe o leite coco.

5. 5

   Adicione coco ralado, cuscuz e cozinhe.

6. 6

   Depois divida o cuscuz ao meio e adicione o leite coco.

7. 7

   Asse a carne sol e grelhe o queijo.

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