🥕 Ingredientes
- 4 xícaras de leite
- 4 colheres (sopa) de pó de café
- 1 filtro de papel
- 10 bolas de sorvete de creme
- 10 colheres (sopa) achocolatado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de geleia de morango
- 50 ml de água
- 50 g de morangos cortados em quatro pedaços
- barra de chocolate a gosto (decorar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Em uma panela, aqueça a geleia e adicione a água e os morangos.
-
Mexendo, deixe ferver até chegar ao ponto de calda, reserve.
-
Em uma leiteira, aqueça as 4 xícaras de leite.
-
Coloque as 4 colheres de pó de café no filtro de papel e utilize o leite quente para passar o café, o leite substituirá a água, que normalmente se usa para passar café, tornando o café mais cremoso para o frapê.
-
Reserve o café pronto na geladeira até que esfrie totalmente.
-
Em fogo médio, misture 5 colheres (sopa) de leite condensado, 2 colheres (sopa) de achocolatado e 1 colher (sopa) de manteiga.
-
Mexa até começar a engrossar e desprender do fundo da panela.
-
Despeje em um prato e reserve na geladeira para esfriar.
-
Bata no liquidificador o café passado com leite (já frio), o que sobrou da lata de leite condensado, as 10 bolas de sorvete e as 8 colheres de achocolatado que sobraram, até formar uma mistura homogênea.
-
Acrescente, durante a batida, algumas pedras de gelo (opcional).
-
No fundo da caneca coloque uma camada do brigadeiro.
-
Por cima coloque uma camada da calda de geleia de morango.
-
Acrescente o frapê.
-
Finalize com raspas de chocolate sobre a espuma.
-
Não esqueça de servir com uma colher para saborear o brigadeiro no final.
Seja o primeiro a comentar!