Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• cebola, alho e sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 pimentões verdes
• 400 g de amendoim sem sal e sem casca
• 1/2 copo (requeijão) de molho shoyu
• 1/2 copo (requeijão) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de karo (pode ser substituído por mel ou açúcar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os cubos de peito de frango com cebola, alho e sal a gosto (pode usar tempero pronto, se preferir).

2. 2

   Frite o frango na manteiga ou margarina, até ficarem dourados.

3. 3

   Adicione à panela, o amendoim e o pimentão em fatias.

4. 4

   Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, vá mexendo.

5. 5

   Em um recipiente, misture o shoyu, a água e o amido, mexa bem.

6. 6

   Despeje essa mistura na panela e adicione o karo.

7. 7

   Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

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